ลองลิ้มชิมอาหาร
เนื่องจากความหลากหลายทางเชื้อชาติ
ทำให้วัฒนธรรมการกินของประเทศสิงคโปร์มีความหลากหลายไปด้วย
และที่สิงคโปร์มีงานเทศกาลรื่นเริงครั้งยิ่งใหญ่ในแถบตะวันออก
และอร่อยกับอาหารหลากหลาย ซึ่งจัดขึ้นปีละครั้งในช่วงเทศกาลอาหารสิงคโปร์
(Singapore Food Festival)
ที่สิงคโปร์ยังมีอาหารให้เลือกรับประทานมากมาย
ตั้งแต่ในภัตตาคารหรูติดแอร์ ไปจนถึงศูนย์อาหารท้องถิ่น
และมีทั้งอาหารตะวันตกไปจนถึงอาหารพื้นเมืองพีรานากาน
และรสชาติของอาหารเหล่านี้ล้วนแตกต่างอย่างมีเอกลักษณ์
อาหารท้องถิ่น
แหล่งช้อปปิ้งส่วนใหญ่บนถนนออร์ชาร์ดมีศูนย์อาหารตั้งอยู่ทั่วไปลองมองหาศูนย์อาหารชื่อ
"Kopitiam" ใต้โรงแรม
Le Meridien Singapore บนถนนออร์ชาร์ด
และอีกแห่งที่หัวมุมถนน Bencoolen
และถนน Bras Basah ที่ที่คุณจะได้รับประทานอาหารพื้นเมืองที่มีให้เลือกมากมายในศูนย์อาหารติดแอร์เย็นสบาย
และราคาไม่แพง
อาหารค่ำมื้อพิเศษที่แตกต่างไปรอคุณอยู่ที่
Satay Club ในย่าน Clarke Quay
ทั้งร้านอาหารที่มีแกงเผ็ดขึ้นชื่อบนถนน
Race Course หมู่บ้านชาวประมงบนชายหาดที่
Paris Ris และ UDMC Seafood Centre
บนชายฝั่ง East Coast ซึ่งมีร้านอาหารทะเลให้เลือกหลายร้าน
มาดูกันว่า
อาหารท้องถิ่นของชาวสิงคโปร์แต่ละมื้อคืออะไร
อาหารเช้ามื้อพิเศษ
ขนมปังคายากับกาแฟแบบพื้นเมือง
Kaya คือสังขยาทาบนแผ่นขนมปังปิ้ง
และรับประทานกับไข่ลวกกับซอสถั่งเหลือง
โรตี
ปราตา และเตห์ ทาริค - Roti Prata
คือแผ่นโรตีของอินเดีย มีทั้งแบบใส่ไข่หรือไม่ใส่ไข่
เสิร์ฟพร้อมแกงเผ็ดผักและถั่วแขกแบบข้น
The Tarik คือชาใส่นมคาร์เนชั่น
และเทจากแก้วหนึ่งใสอีกแก้วหนึ่งเพื่อให้เกิดฟองเวลาเสิร์ฟ
บาก์กู
เต๋กับข้าว - ต้มซี่โครงหมูน้ำใส่แบบจีนปรุงด้วยเครื่องเทศห้าชนิด
และเสิร์ฟกับข้าวสวย
นาซิ
เลอมัค - สำหรับอาหารเลิศรส ประกอบด้วย
ข้าวมัน ไข่เจียว ปลาแองโชวี แตงกวาฝานบางๆ
และน้ำพริก ห่อรวมกันในกระดาษสีน้ำตาลหรือใบตอง
จานเด็ด
10 ประเภทสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ
1.
ข้าวมันไก่ไหหลำ
2. Laksa - ขนมจีนแกงกะทิ ใส่กุ้ง
ไข่และเนื้อไก่
3. Char Kuay Teow - ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ผัดกับซีอิ๊วดำ
ถั่วงอก เนื้อปลา หอยกาบ และกุนเชียง
4. บะหมี่ฮกเกี้ยนผัดกุ้ง - เกี๊ยวและบะหมี่ผัดกับกุ้ง
เนื้อปลาหมึกหั่นและหมูชิ้นเล็กๆ
5. Murtabak - พิซซ่าในแบบพื้นเมือง
เสิร์ฟกับแกงเผ็ด
6. แกงหัวปลา - หัวปลาขนาดใหญ่และผักต้มกับแกงเผ็ด
เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย อาหารจานนี้เข้ากันได้ดีกับ
'calamansi' หรือน้ำมะนาวแบบพื้นเมือง
7. Satay - เนื้อย่างเสียบไม้เสิร์ฟกับข้าวต้มมัด
แตงกวาและซอสถั่วเข้มข้น
8. ข้าวหรือเส้นหมี่หมูแดง ข้าวหรือเส้นหมี่เสิร์ฟพร้อมหมูย่างราดน้ำซอสเข้มข้น
9. หอยนางรมทอดใส่ไข่ - ไข่ผสมกับแป้งแล้วทอดพร้อมหอยนางรมและโรยหน้าด้วยใบผักชี
10. ปูผัดพริก - ปูผัดกับน้ำซอสเข้มข้นทำจากมะเขือเทศและพริก
โดยปกติแล้วจะมีการสั่งขนมปังเพื่อจิ้มน้ำซอสนี้และมักจะสั่งพร้อมกับอาหารทะเลจานอื่นๆ
อาหารค่ำและแหล่งทานอาหารยามดึก
หากคุณนอนไม่หลับ
ตาสว่างและหิวกลางดึก ลองเที่ยวชิมอาหารมื้อดึกให้หนังท้องตึงก็น่าสนใจครับ
โรงแรม
- คอฟฟี่เฮ้าส์ในโรงแรมใหญ่ๆ จัดอาหารว่างรอบดึกเอาไว้ทั้งแบบบุฟเฟต์อย่าง
ข้าวต้มและโจ๊ก
ศูนย์อาหารบริการตลอด 24 ชั่วโมง
- อาหารนานาชาติที่เปิดบริการ 24
ชั่วโมง หรือที่รู้จักในนาม Kopitiam
ตั้งอยู่บนถนน Waterlook และออชาร์ด
(ชั้นใต้ดินของ Le Meridien Singapore)
ศูนย์อาหารบริการตลอด 24 ชั่วโมงตั้งอยู่ด้านหน้า
ห้องสมุดแห่งชาติ (National Library)
บนถนน Stamford
Geylang
- ย่านถัดจากตัวเมือง เป็นที่รู้จักดีว่าเป็นแหล่งอาหารยามดึกที่มีอาหารนานาชาติชนิด
เช่น โจ๊ก อาหารทะเล พร้อมของหวานและเครื่องดื่มจากถั่วเหลือง
แหล่งช้อปปิ้ง
- การพักผ่อนที่ยิ่งกว่าโปรดปราน
การช้อปปิ้งในสิงคโปร์ถือเป็นสุดยอดที่หลายคน
ไปแล้วอยากไปอีก ด้วยสินค้าให้เลือกสรรหลากหลาย
ไม่ว่าจะเป็นเสื้อผ้า เครื่องแต่งกาย
สินค้าอิเล็กทรอนิกส์ ซอฟต์แวร์คอมพิวเตอร์
วัตถุโบราณ และสิ่งอื่นๆ อีกนับไม่ถ้วน
จุดเริ่มต้นการช้อปปิ้ง
สามารถเริ่มต้นที่ถนนออร์ชาร์ด
ที่มีร้านรวงและห้างสรรพสินค้าเรียงรายกันอยู่อย่างดาษดื่น
คุณสามารถทอดน่องชมสินค้าไปตามถนนได้อย่างเพลิดเพลิน
หรือประหยัดเวลาด้วยการนั่งรถไฟฟ้าใต้ดิน
(MRT) ไปขึ้นที่สถานีทั้ง 3 แห่ง
(สถานี Orchard, Somerset และ Dhoby
Ghaut) ซึ่งตั้งอยู่ตามเส้นทางถนนออร์ชาร์ดก็ได้
เส้นทางใต้ดินติดแอร์เย็นฉ่ำ
และทางเท้าก็เชื่อมต่อกับช้อปปิ้งคอมเพล็กซ์และห้างสรรพสินค้าส่วนใหญ่
ช่วยให้การช้อปปิ้งของคุณสนุกมากขึ้น
สะดวกสบายขึ้น
ในย่านชุมชนเชื้อสายต่างๆ
เช่น Little India, Chinatown และ
Arab Street มีสินค้าท้องถิ่นแปลกตาให้เลือกซื้อ
และเป็นประสบการณ์การช้อปปิ้งที่แตกต่างออกไป
ร้านค้าส่วนใหญ่ในสิงคโปร์จะบวกภาษีสินค้าและบริการ
(GST) 3% ไว้ด้วย ซึ่งคุณสามารถขอคืนเงินภาษีที่จ่ายไปได้ที่สนามบินสำหรับใบเสร็จรับเงินที่มีมูลค่ารวม
SGD 300.00 ขึ้นไป
ข้อมูลเพิ่มเติม :
- ดูร้านค้าแบ่งตามพื้นที่
ได้ที่นี่
เทศกาลและงานรื่นเริง
- เดือนไหนมีอะไร
หน้าแรก
